Применение Индикаторной Бумаги представляет собой эффективный экспресс-метод определения и оценки бактериальных контаминаций, заменяющий трудоемкие методы высевания образцов и выращивания колоний бактерий на твердых агаризованных средах в чашках Петри.
По сравнению с другими методиками, применяющими твердые агаризованные среды, методика, использующая Индикаторную Бумагу при микрорбиологическом контроле:
Очень удобна и проста на практике
Позволяет заметно сократить время анализа и снизить производственные затраты
Не нуждается в стерилизаторах и дополнительных расходных материалах (агар, субстрат для выращивания бактерий)
Избавляет от необходимости мытья и стерилизации большого числа грязных пробирок и чашек Петри
Непосредственно дает требуемый ГОСТом результат о количестве бактерий в исследуемой пробе.
Индикаторную Бумагу можно использовать для внутризаводского контроля технологического процесса производства молока, молочных и иных жидких пищевых продуктов, закваски, для санитарно-гигиенического контроля оборудования и готовой продукции, не имеющей нормативных показателей.
С помощью Индикаторной бумаги смывы с оборудования исследуют с площади 100 см2 в 10 см3 физиологического раствора, в соответствии с пп. 2.8 и 2.19 "Инструкции по микробиологическому контролю на предприятиях молочной промышленности".
Пробы молока исследуют непосредственно (без разведения) и после предварительного разведения в физиологическом растворе в соответствии с рекомендациями "Методы микробиологического исследования" по ГОСТ 9225.
Пробы кисломолочных продуктов и масла исследуют только после разведения, так как кислота и жир препятствуют выявлению кишечной палочки на Индикаторной Бумаге.
Минимальная партия поставки - 100 шт.